Studiu de caz · Restaurant & HoReCa · Liești, Galați · 2025
Rulează Servio în producție

Restaurantul care ia comenzi fără comisioane

Pentru Bistro AllaGrande am pus în funcțiune propria platformă de comenzi: meniu digital, coș, livrare și ridicare, plus un chelner virtual AI care recomandă preparate și preia comanda din conversație. Pe domeniul lor, cu brandul lor.

0%
comisioane pe comenzi
30–45 min
livrare estimată
7/7
comenzi online, 10–22
24/7
chelner virtual AI
bistroallagrande.ro — pagina principală cu meniul și chelnerul virtual AI
Punctul de plecare

Un restaurant bun, cu 30% din comenzi la alții

01

Clientul

Bistro AllaGrande, în Liești, județul Galați: pizza, paste, preparate românești, livrare în localitate și ridicare din restaurant. Deschis șapte zile pe săptămână, de la 10 la 22.

02

Provocarea

Platformele de livrare iau până la 30% din fiecare comandă și țin clientul la ele, nu la restaurant. Iar comenzile pe telefon ocupă un om din bucătărie exact la ora de vârf.

03

Ce am livrat

Propria platformă de comenzi, pe domeniul restaurantului, cu meniu digital, coș, plată și un chelner virtual AI care răspunde în română, recomandă și adaugă în coș. Prima instalare Servio în producție.

Ce am construit

Tot ce face o platformă de livrare, pe domeniul restaurantului

Meniul digital Bistro AllaGrande, cu categorii, imagini și butoane de adăugare în coș

Meniu digital complet

Categorii, imagini, prețuri, gramaj, alergeni. Se administrează din dashboard, fără să ne sune nimeni.

Comenzi online, 0% comision

Clientul comandă de pe site, comanda ajunge instant la echipă. Fără Glovo, fără Wolt, fără 30%.

Chelner virtual AIAI

Răspunde la întrebări despre preparate, recomandă în funcție de gust și pune produsele direct în coș.

Livrare și ridicare

Timp estimat afișat live (30–45 min livrare, 15–20 ridicare), zone de livrare și program configurabile.

Cont client

Adrese salvate, istoric, recomandare rapidă. Clientul rămâne al restaurantului, nu al platformei.

Notificări live pentru echipă

Fiecare comandă nouă sună în bucătărie: accept, pregătire, livrare, dintr-un singur ecran.

Chelnerul virtual

Un chelner care știe meniul pe de rost și nu obosește

Chelnerul AI cunoaște fiecare preparat, ingredientele și alergenii. Răspunde în română, în stilul restaurantului, recomandă în funcție de ce vrea clientul și adaugă produsele direct în coș. Când nu știe ceva, spune că nu știe și trimite la telefon.

  • Recomandări după gust, buget sau restricții alimentare
  • Adaugă în coș din conversație, cu total la vedere
  • Știe programul, timpul de livrare și zonele acoperite
  • Se antrenează automat pe meniul din dashboard
Vezi platforma Servio, pachete și prețuri
Chelnerul AllaGrande
Online · răspunde instant
  1. Ceva fără carne, dar sățios. Ce îmi recomanzi?
  2. Aș merge pe Pizza Quattro Formaggi (32 lei) sau Paste Alfredo cu ciuperci (28 lei). Vrei să adaug una în coș?
  3. Pastele. Și o limonadă.
  4. Am adăugat Paste Alfredo cu ciuperci și Limonadă clasică (12 lei). Total 40 lei. Livrare sau ridicare?
  5. Livrare.
  6. Perfect, ajunge în 30–45 de minute. Poți finaliza comanda din coș.
Cum funcționează

De la „ce îmi recomanzi?” la comanda în bucătărie

  1. 01
    Clientul deschide meniul

    De pe telefon, din QR sau din Google. Fără aplicație de instalat.

  2. 02
    Chelnerul AI recomandă

    Răspunde la întrebări, propune preparate, pune în coș.

  3. 03
    Coș și plată

    Adresă salvată, plată la livrare sau online.

  4. 04
    Echipa e notificată

    Comanda apare live în dashboard, cu sunet.

  5. 05
    Livrare sau ridicare

    Clientul vede statusul până când comanda e gata.

Rezultate

Ce s-a schimbat pentru restaurant

  • Comenzile online nu mai ocupă un om la telefon la ora de vârf
  • Meniul, prețurile și programul se schimbă din dashboard, în câteva secunde
  • Clientul revine direct pe site, nu printr-o platformă care îi arată și concurența
  • Restaurantul a devenit referința pe care o arătăm altor localuri: rulează Servio în producție
0%
comision pe fiecare comandă, față de până la 30% pe platforme
24/7
chelnerul AI răspunde și când bucătăria e ocupată
100%
din datele clienților rămân la restaurant
1
ecran pentru echipă: comenzi, statusuri, meniu
Ce am folosit

Serviciile din spatele proiectului

Fiecare modul de mai sus e un serviciu pe care îl livrăm și separat. Vezi ce presupune fiecare.

Următorul pas

Ai un restaurant? Scapă de comisioane în două săptămâni.

Servio se instalează pe domeniul tău, cu meniul tău și chelnerul AI antrenat pe preparatele tale. De la 50€ pe lună, fără comision pe comandă.

  • Implementare în max. 2 săptămâni
  • 0% comision pe comenzi
  • Meniul îl administrezi singur